KURU MEYVELİ VE CEVİZLİ, GÜL KEK

Bugün anneme misafir gelecekmiş. Ona götürmek için dün akşam kek yaptım. Fakat servisi annemde yapılacağı için ben kalıptan çıkardıktan hemen sonra resmini çektim. Daha önceden yaptığım bir kek olduğundan ben tadını biliyorum. Umarım sizde denersiniz ve beğenirsiniz….

Malzemeler:

3 yumurta

1.5 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 çorba kaşığı karışık kuru meyve

3 çorba kaşığı parçalanmış ceviz
Yapılışı:

İlk önce kuru meyveler üzerine kaynamış su dökülerek beklemeye alınır.Daha sonra 3 yumurta ve 1.5 bardak şeker mikserle hızlı devirde 4 dakika çırpılır.Süt ve yağ eklenerek tekrar karıştırılır. Ayrı bir kapta un,vanilya ve kabartma tozu elenerek karıştırılır. Unlu karışım yumurtalı karışıma eklenir ve karıştırılır. Bu arada cevizler parçalanır (ben tupperware’in mini şefiyle parçaladım) ve kuru meyveler süzülür. Cevizler ve kuru meyveler hamura eklenir ve kaşıkla karıştırılır. Hamur silikon gül kalıba dökülür( Benimkinin markası silikomart ama artık farklı markalarda gül kalıp üretiyorlar). Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-50 dakika pişirilir. Fırından çıkan kekin rahatça kalıptan çıkması için yarım saat soğuması beklenir. Yarım saat sonra kenarlarından kontrol ederek çıkartılır. Üzerine pudra şekeri serpilerek de servis edilebilir.

Afiyet olsun…

5 Comments (+add yours?)

  1. sevimlihayat
    Apr 07, 2009 @ 06:44:00

    çok güzel görünüyor.ellerinize sağlık.bu kaar güzel görünn kekin eminim tadıda çok güzeldir

    Reply

  2. bahar
    Apr 07, 2009 @ 07:40:00

    Zeynep’cim öncelikle aramıza hoşgeldin. Acemilik zamanla geçiyor galiba🙂 hoş ben halan acemiyim ama. Seninde etkinlikte yer alman beni çok mutlu eder. Eğer katılmayı düşünürsen en kısa zamanda adres bilgilerini sayfamda belirttiğim adrese mail atabilirsin. sevgiler.

    Reply

  3. bahar
    Apr 07, 2009 @ 08:01:00

    Zeynep’cim mailini aldım, yakında görüşmek dileğiyle. İlgin için teşekkürler.

    Reply

  4. Zeynep
    Apr 07, 2009 @ 08:08:00

    Baharcığım böyle güzel bir etkinlik için bende teşekkür ederim…Aylizciğim, kuru meyveli denedinmi bilmiyorum ama benim favorilerime girdi. Denemelisin bence..

    Reply

  5. papatyaninguncesi
    Oct 04, 2009 @ 13:53:39

    çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.kalıba bayıldım

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: