ÇİLEKLİ KURABİYE

Bu kurabiyeleri

Malzemeler:

125 gr. Margarin ( Oda sıcaklığında)
1.5 su bardağı Pudra şekeri
1 su bardağı Nişasta
3/4 su bardağı Çilek Püresi
5 adet Çilek
1 yumurta ( Oda sıcaklığında)
3.5 su bardağı Un
Yarım paket Kabartma tozu
Kırmızı Gıda boyası ( İsteğe Bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle 250 gr kadar çilek yarım su bardağı pudra şekeriyle beraber rondodan geçirilerek püra halina getirilir. Daha sonra başka bir kapta margarin ve kalan 1 su bardağı pudra şekeri yoğrulur. Yumurta ve nişasta eklenir. Daha sonra çilek püresi eklenir. Karıştırıldıktan sonra un eklenmeye başlanır.Kabartma tozu ve boya da eklendikten sonra kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Kalan 5 adet çilek küçük küçük doğranarak hamura ilave edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır. Çilek şekli verilir. Önceden ısıtılmış 180 Derece fırında 20 dakika pişirilir. Kurabiyeler fırından çıkartılıp soğuduktan sonra yeşil şeker hamuruyla çileklerin yaprakları yapılarak çileklerin tepesine bal yardımıyla yapıştırılak servis edilir.

Afiyet olsun…

2 Comments (+add yours?)

  1. Kendimce
    Apr 22, 2009 @ 20:15:00

    Ellerine sağlık Zeynep’çim çok güzel olmuşlar
    Yarın 23 Nisan neşe doluyor insan

    Reply

  2. yosunbuka
    Apr 28, 2009 @ 12:03:00

    ellerine sağlık çok değişik olmuş denemeliyim:)

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: