FIRINDA MAKARNA VE İFTAR

Bugün bende sizlere cumartesi günü hazırladığım iftar sofrasından bahsetmek istiyorum. İftara misafirim olacağından saat 2-3 gibi haberim oldu. Sonrasında hemen mutfağa girip hazırlıklara başladım.
Menüm şöyleydi:

  • Yayla Çorbası
  • Fırında Patatesli Köfte
  • Fırında Peynirli Makarna
  • Yeşil Salata
  • Kuru meyveli Kek
  • Şekerpare

Fırında patatesli köfte çok pratik bir yemek aslında. Vaktimin az olması yüzünden bu yemeği seçtim. Patatesler ve biberler doğranıp tuz, kekikve yağla karıştırılır. Tepsi yağlanıp tepsiye köfteler dizilir aralarınada patates ve biberler yerleştirilir. Fırın a verip bir gtüzel kızarıncaya kadar pişirilir. İşte bu kadar afiyet olsun…

Fırında makarna ise kayınpederimin istediği bir yemekti. Evde de fırın makarna varmış allahtan hemen yapmaya başladım. makarnaları 10 dakika haşladıktan sonra hazırladığım peynirli karışımla karıştırdım. Peynirli karışımın içinde bir kalıp rendelenmiş beyaz peynir, bir su bardağı süt, yarım su bardağı yağ, yarım su bardağı kaşar rendesi ve yarım demet doğranmış maydonoz vardı. Borcama yerleştirdikten sonra üzerine kaşar rendesi koyup fırına verdim. kayınpederim lezzetini çok beğendi. Umarım sizde beğenirsiniz.

Afiyet olsun…

Bu arada tüm müslüman aleminin Kadir gecesinin hayırlara vesile olmasını dilerim.

2 Comments (+add yours?)

  1. Kendimce
    Sep 15, 2009 @ 08:38:58

    ellerine sağlık yaptığın herşey her daim makbuldür köfte fırın makarna ooofff oofff

    Reply

  2. ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ
    Sep 15, 2009 @ 15:54:38

    Kandilin mubarek olsun canım, afiyet şeker olsun. Bu arada yorumların onaya tabii ise kelime doğrulamayı hayır yaparsan bizler daha kolay yorum yazarız canım.

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: