ÇİLEK KOMPOSTOSU

Bloglar da bir sessizlik hakim. Sanırım herkese yazın rehaveti çöktü. Ben de artık tatil istiyorum. Bir aksilik çıkmazsa 1 hafta sonra senelik izinimin 1 haftasını kullanacağım. Tabi ki bu sıcaklar hepimizi bunalttı. Çilek mevsimi geldi geçiyor. Buz gibi çilek kompostosu bu sıcaklar da iyi gider diye düşündüm….
Malzemeler:

Yarım kilo çilek

1 litre su

1 Su bardağı şeker

3-4 damla limon suyu

Buz

Yapılışı:

Çileklerin saplarını ayıklayın, iyice yıkayın. Tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatın. Kaynayan şerbete çilekleri ve limon suyunu ekleyin, azıcık daha kaynatıp ocağı kapatın. Soğuduktan sonra buzdolabında 3-4 saat bekletin. İsterseniz servis yaparken buz da koyabilirsiniz…
Afiyet olsun…
Advertisements