KESTANE KEBAP

Bizim aile de kestane çok sevilir. Sanırım kestaneyi sevmeyen de yoktur. Genelde kestaneyi fırında ya da tava da pişirirdim. Fırında pişmesi 1 saate yakın sürerdi, tavada ise 20 dakika falan. Geçen hafta teyzemlere kestane pişirecektim. Tam fırını yakarken teyzem dedi ki “mikro dalga ya atsana”. Hiç denememiştim. Ama süper oldu herkese tavsiye ediyorum. Buraya da yazmamaın sebebi duymayanlar da duysun istedim.
Bir seferde yarım kilo kestane pişiyor. Önce kestaneleri çizdim. Sonra yıkayıp süzdüm. Mikrodalgaya sığan bir borcama bir sıra olacak şekilde dizdim. Daha sonra en yüksek ayarda 5 dakika pişirdim. Lokum gibi kestaneler hazır. 1 saat beklemek yok artık. İş dönüşü yemekten sonra kestane pişirmeye yorgunluktan üşenirdim ama artık kestaneler 5 dakika da hazır….
Yılbaşında kestane pişreceklere duyurulur….

Advertisements