BEYAZ LAHANA SALATASI

Merhaba,

Bu salatayı turşu için aldığım lahanadan artan lahanalarla yaptım. Eğer daha önce denemediyseniz tavsiye ederim.
Malzemeler:

Biraz lahana ( yaprakların ortasındaki damarları ayıklanmış)

1 havuç,

yoğurt,

yarım limon,

tuz,

zeytinyağı

Yapılışı:

Lahanaları ince ince doğruyoruz ve biraz tuzla 1 dakika kadar ovuyoruz. Yani tamamen öldürmüyoruz. Yıkayıp süzüyoruz. Havucu lahanaların üzerine rendeliyoruz. Yoğurdun içine yağ limon ve tuz koyup karıştırıyoruz ve lahanalarla karıştırıp servis yapıyoruz.
Afiyet olsun…
Advertisements