Oğlumun doğum günü için ilk yaptığım pandispanya çok büyük olunca bir kısmını ayırmıştım. Ayırdığım pandispanyayla truf yapmayı düşünmüştüm. Gerçekten artan pandispanyayı değerlendirmek için iyi bir seçim oldu.
Malzemeler:
200 ml krema
2 paket bitter çikolata ( 160 gr)
1 paket fındıklı sütlü çikolata ( 80 gr)
Bir miktar kakaolu pandispanya
Süsleme için:
Hindistan cevizi
Pudra şekeri
Kakao
Yapılışı:
Krema bir tencerede kaynamadan ısıtılır. İyice ısınan kremanın içine küçük parçalara bölünen çikolatalar atılır ve karıştırarak eritilir. 3 paket bitter çikolata da kullanılabilir. Bizim evde 2 paket vardı o yüzden bir paketini sütlü fındıklı kullandım. Ama fındıkta güzel bir tat verdi doğrusu. Daha sonra rondodan geçirilmiş pandispanya eklenir. Karıştırılarak 1 gece buzdolabında bekletilir. Ertesi gün sertleşen hamurdan parçalar alınarak yuvarlak şekil verilir daha sonra hindistan cevizi, pudra şekeri ya da kakao ya bulanarak servis tabağına alınır.
Afiyet olsun…
annemimar 