BEYAZ LAHANA SALATASI
12 Jan 2011 1 Comment
in beyaz lahana, havuç, salata, Salatalar
ÇERKEZ PİLAVI
07 Sep 2009 2 Comments
in Ana yemekler, bulgur, havuç, pilav, pirinç, şehriye
KEPEKLİ, HAVUÇLU KEK
21 Jul 2009 2 Comments
in havuç, havuçlu kek, havuçlu kepekli kek, kek, kepekli kek
4 Yumurta
1.5 Su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
2 çay kaşığı tarçın
2 çay kaşığı kabartma tozu
1.5 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı kepekli un
1 su bardağı un
Yarım su bardağı parçalanmış ceviz
3 su bardağı rendelenmiş havuç
Yapılışı:
Yumurta ve şeker çırpılır. Sonra yağ eklenir ve tekrar çırpılır. Daha sonra un, ceviz ve havuç haricindeki malzemeler eklenir. En son sırasıyla un, ceviz ve havuç eklenir. Büyükçe bir kalıba dökülerek 180 derce fırında 45- 50 dakika pişirilir. Benim düz büyükçe bir kalıbım olmadığından 2 ayrı kalıba döktüm. Aslında böylesi daha iyi oldu. Bir tanesini kandil de anneme götürdüm.
BROKOLİ SALATASI
17 Apr 2009 1 Comment
in brokoli, brokoli salatası, buharda brokoli, havuç, Salatalar
Bugün benim çok severek yediğim bir salatayı sizinle paylaşmak istiyorum. Hem çok sağlıklı hemde çok lezzetli.Kışın bu salatadan sıkça yapıyorum. Yiyen misafirlerimde oğlumda çok beğeniyorlar.
Malzemeler:
Yarım kilo Brokoli
3 adet Havuç
3-4 dal Taze Soğan
8-10 Adet kornişon turşusu
1 küçük kutu Konserve Mısır
Kırmızı lahana
10-12 dal Maydanoz
Zeytinyağı
1 adet Limon
tuz
Yapılışı:
Brokolileri küçük dallara ayırıp bol suyla yıkayın. Havuçları soyun ve yıkayıp halkalar halinde kesin. Brokolileri ve havuçları buharda 5 dakika pişirin. Diri diri kalmaları gerekiyor. Brokolilerin rengi değişmemeli, yeşil yeşil kalmalı.
Brokoli ve havuçlar soğurken ayrı bir kaba kornişonlar,soğanlar, maydanozlar ve kırmızı lahana doğranır. Soğuyan Brokoli ve havuçların üstüne doğradığımız malzemeyi ekleyelim. Mısırları ekleyelim. Limonunu sıkalım , yağ ve tuzunu ekleyip çok az karıştıralım. 1-2 saat buzdolabında dinlendirebilirsek Brokoliler sosun tadını iyice çekiyor ve daha lezzetli oluyor. Daha sonra servis yapalım.
Afiyet olsun…